ALIGAL™ [ Wróć do Gazy ]

Ponieważ poszczególne rodzaje produktów wymagają indywidualnego podejścia, Grupa Air Liquide stworzyła specjalną grupę gazów ALIGAL spełniającą specyficzne wymagania jakościowe w przemyśle spożywczym.

ALIGAL jest międzynarodową linią gazów i mieszanek gazów jakości spożywczej, specjalnie stworzoną do wykorzystania w przetwórstwie spożywczym oraz do pakowania żywności i napojów. Gazy mogą być dostarczane do klientów w postaci sprężonej w pojedynczych butlach, w wiązkach po 8 lub 16 butli lub w formie ciekłej.

ALIGAL jest właściwym wyborem do pakowania w atmosferze modyfikowanej MAP (Modified Atmosphere Packaging) oraz do procesów kriogenicznych, tj. chłodzenie lub mrożenie. ALIGAL może być również użyty jako składnik w napojach.

Dzięki gazom ALIGAL, Air Liquide jest właściwym partnerem we wszystkich projektach klienta. Zapewniamy pełne wsparcie, ekspertyzy, wiedzę technologiczną i doświadczenie potrzebne do znalezienia i wdrożenia najlepszego rozwiązania zgodnego z założonymi wymaganiami procesowymi i jakościowymi. Posiadamy 1800 patentów, 1000 innowacyjnych aplikacji oraz 120 specjalistów z zakresu wiedzy spożywczej.

ALIGAL™ - gwarancja wysokiej jakości (certyfikat HACCP i identyfikowalność)

ALIGAL podlega procedurom kontroli i spełnia wymagania jakościowe w całym procesie produkcji, aż do punktu poboru u klienta.

Jakość surowców podczas produkcji, magazynowania i transportu

W celu zapewnienia wysokiej jakości naszych produktów Air Liquide Polska podejmuje wszelkie środki ostrożności, zarówno w momencie produkcji gazu, napełniania w stacjach napełniania, jak i podczas transportu i magazynowania.

Air Liquide Polska posiada certyfikat ISO 22000 „System zarządzania bezpieczeństwem żywności - Wymagania dla organizacji w całym łańcuchu żywnościowym”, przyznany przez Polską Izbę Handlu Zagranicznego. Standardy ISO 22000 łączą w sobie wymagania systemu HACCP (Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli dla Bezpieczeństwa Żywności) oraz GMP (Good Manufacturing Practice - Dobra Praktyka Wytwarzania).

Nasze produkty spełniają specyfikacje i kryteria czystości określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 12 października 2007 (Dz.U.2007.199.1441) w sprawie specyfikacji, kryteriów czystości, wymagań dotyczących pobierania próbek i metod analitycznych stosowanych w trakcie urzędowej kontroli żywności do oznaczania parametrów właściwych dla poszczególnych dozwolonych substancji dodatkowych, poszczególnych substancji pomagających w przetwarzaniu oraz zawartości zanieczyszczeń.

Nasze produkty spełniają również wymagania zawarte w rozporządzeniu Unii Europejskiej 178/2002/EC, określającym ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, w tym dotyczące identyfikowalności oraz w rozporządzeniu 852/2004/EC zobowiązującym przedsiębiorstwa do stosowania dobrej praktyki na wszystkich szczeblach łańcucha produkcji żywności w zachowaniu zgodności z zasadami higieny żywności oraz ze stosowaniem zasad HACCP.

Karty Charakterystyki Substancji Niebezpiecznej